伊賀の地酒 Sake
*石川五右衛門 純吟 純米吟醸盗み酒 (平和酒造株式会社)
伊賀国石川に生まれた「五右衛門」は伊賀流忍術の百地三太夫の弟子となり、その後伊賀を出国し、豊臣秀吉の政権を揺さぶる暗躍をしました。
純米吟醸の活性にごり酒です。出来上がったばかりの一番いいところだけを酵母が生きたまま盗むように瓶詰めしています。にごり酒がもつ醍醐味と石川五右衛門の忍術を彷彿とさせるフレッシュでキレの良い飲み口は、貴方の心まで盗んでしまうかも。
徳利(2合) ・・・1,700円
フルボトル(4合) ・・・3,200円
*伊賀観阿弥 純米吟醸 (若戎酒造株式会社)
酒造好適米を53%まで磨いた米、米麹だけを使用した純米造りで、濃厚でなめらかな味と共に、天然の旨みが限りなく調和しています。独特のコクとまろやかな口当たり。
徳利(2合) ・・・1,900円
フルボトル(4合) ・・・3,500円
*霧隠才蔵 純米生微発砲原酒 (中井仁平酒造場)
うすにごり純米生原酒・微炭酸を感じますが、日本酒本来の旨味と重なって爽快な飲み口に仕上がっています。米・米麹 精米歩合 65% アルコール16~17%
フルボトル(4合) ・・・2,700円

