シェフ　新家　康仁

経歴
ホテルで6年間フレンチの修行を積んだ後、単身イタリアへ渡る。トスカーナ州シエナの郷土料理店「osteria nonna gina」で働き、家庭的で温かいイタリア料理の神髄に触れる。モットーは「素材を生かした料理」。
本場イタリア料理を多くの人に味わってもらいたいとパンやデザートに至るまで全て手づくり。


リストランテチッタは2007年の3月にオープンしました。
これまでわたくし達のレストランへ沢山のお客様がご来店いただきました。ここに改めてお礼の言葉を申し上げます。
さて、私ども「リストランテ チッタ」では旬の食材はもちろんのこと、イタリアの郷土料理に敬意を払いながら、目でも楽しめる様なお料理を心がけて提供させていただいております。

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セカンドシェフ　青木

デザート担当の青木です。
季節の食材を使ったデザートを毎日作って、お客様のご来店をお待ちしています。

キッチンスタッフ 山本

山本です。自慢の笑顔で皆様のお越しをお待ちしております。

ホールスタッフ 中脇

ホールスタッフの中脇です。
いつも明るくをモットーに、お客様に喜んでいただけるよう頑張ります。
皆さんお待ちしております。