コース Cena A（4,800円）
Inizio
＜先付け＞
Inizio per Stasera
"食前のお楽しみ"
Antipasti
＜前菜2皿＞
Galantina di Pollo Shinrindori con Ricotta
“宮崎森林どりのガランティーナとリコッタチーズのサラダ仕立て”
Crostone con Polpo alla Luciana
“タコのトマト煮込みのクロストーネ”
Primo Piatto
＜パスタ＞
Gnocchi di Patate Ripieno alla Dado
“バジル風味のミートソース、チッタ特製モッツアレッラチーズを詰めたジャガイモのニョッキ”
または
Taglioloni al Ragù di Mare con Panna e Cavolo
“トマトの魚介クリームソースとキャベツのタリオリーニ＜細麺状のパスタ＞”
Secondo Piatto
＜メイン＞
Tagliata di Manzo alla Crema di Cavolofiore con Croccante di Gobou e Sugo di Stracotto
“カリフラワーのクレーマで和えたグラスフェッドビーフのタリアータ、カリカリゴボウと煮込みソース”
Dolce
＜デザート＞
Il Dolce per Stasera
"今宵の特製デザート"
Caffe' ,Te' oppurre Cappuccino
＜コーヒー、紅茶またはカプチーノ＞